Montag, 31. Jänner 2011

Ausflug nach Las Cascadas

Heute steht ein Ausflug zu den Wasserfällen (Las Cascadas) in der Nähe des Ortes Las Cascadas auf dem Programm
Wir folgen der Küste des Lago Llanquihue in nördlicher Richtung und erreichen über Llanquihue, Frutillar, Puerto Octay den Ort Las Cascadas

Begleitet werden wir heute wieder von Conny und Kuno. Eine leichte einstündige Wanderung durch eine Schlucht, führt uns zu einem Wasserfall, der vom Osorno gespeist wird. Die Wege sind in gutem Zustand, die "Brücken" mit Draht an flussaufwärts stehenden Bäumen gegen weggerissen werden bei Hochwasser gesichert.

Gut begehbare Flussquerung	Die Vegetation ist urwaldähnlich

Bambus ist in Chile sehr verbreitet	Feuchte dicht bewachsene Felswand

Die Natur ist unberührt	Steinkogler Schuhe sind die besten

Diese Pflanzen wachsen größtenteils auf Überhängen

Auf der Rückfahrt besuchen wir nochmals Frutillar (siehe Sonntag 23.Jänner 2011) genießen bei Puerto Octay die Aussicht auf sechs Vulkane und machen einen Abstecher nach Llanquihue, wo es eine in ganz Chile einmalige Spezialität gibt:

Zu den Einwanderern der ersten Stunde gehörte eine Familie Mödinger. Sie kamen aus dem schwäbischen Dorf Strümpfelbach bei Stuttgart. Obwohl in Chile geboren und aufgewachsen hat Viktor Mödinger seine Ausbildung als Metzger in Deutschland gemacht. Mit seinem Bruder leitet er heute das Familienunternehmen, das 1911 gegründet wurde. Der Betrieb mit derzeit 700 Mitarbeitern beliefert ganz Chile und exportiert seine Wurstwaren auch. Leberkäse gibt es aber nur in Llanquihue und er heißt auch auf Spanisch Leberkäse. Arvid besorgt sich eine Wochenration (3,5 kg) und lädt uns ein. 

http://www.cecinas-llanquihue.cl/site/spanish/inicio.html

Das Geschäft ist nicht nur blitzsauber, es ist keimfrei	Dieses Haus könnte auch in  Deutschland stehen

Bei Leberkäse, Bier und Essiggurken überwältigen uns heimatliche Gefühle. Heute kein Pisco sour - oder doch?

Es gibt so gut wie keinen Tag ohne irgendeine Überraschung!

© Text + Fotos: Wolfgang Raab, Bad Ischl, Austria   Web: Arvid Puschnig, Hosteria Outsider, Puerto Varas, Chile Tel.+56 (0)65 2231056