Die große Seespinne, die am Fischmarkt in Angelmó zum Kauf angeboten wird, hat in Chile verschiedene Namen. Centolla patagonica, Centolla magallanica, Centolla austral oder Centolla chilena sind nur einige davon. King crab oder Königskrabbe liest man auf mehrsprachigen Speisekarten in guten Restaurants. Der wissenschaftliche Name ist Lithodes santolla. Man findet sie im kalten Meerwasser an der chilenischen Pazifikküste von Puerto Montt bis zum Kap Hoorn.

Zurück zu den Vorschaubildern