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Chile - Argentinien 2010
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Nalca |
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Gunnera tinctoria, Nalca, Pangue, Riesenrhabarber und Mammutblatt sind die Bezeichnungen für eine Pflanze, die überall in den feuchten Regionen Chiles vorkommt. In europäischen Gärten erfreut sie sich als Zierpflanze besonderer Beliebheit. Dass man die Stängel wie beim Gemeinen Rhabarber (Rheum), mit dem sie jedoch nicht verwandt ist, auch essen kann, ist in Europa weitgehend unbekannt. Die Chilenen essen die Nalcastängel roh mit einer Prise Salz dazu. Wir entdeckten die Pflanze bei unserem Ausflug in den Alerce-Andino-Nationalpark.
